RSS

Sigtuna Midvinterblot (2012)

Sigtuna Midvinterblot 2012 (3)Produsent: Sigtuna Bryghus

Land: Sverige

Stil: Imperial-/Strong Porter, Juleøl

ABV: 8,0%

Karakter: 4 av 5 desiliter

Ølet er sort i glasset med en skumtopp som legger seg ganske raskt. Aroma og smak går hånd i hånd og man finner de samme elementene i begge. Her finner man lakris, sjokolade, kakaopulver (kun i aroma), frukt og hint av vanilje. Muscovadosukkeret som bryggeriet har benyttet seg av under bryggingen trer godt frem både i smak og duft. Jeg vet ikke om Sigtuna har benyttet seg av den lyse eller mørke utgaven av dette sukkeret, men tonene av lakris i ølet tyder på at det er den mørke varianten. Uansett gjør muscovadoen seg godt i dette ølet. Avslutningen er bitter med et klart røstet preg og toner av kaffe, samt litt sjokolade.

, ,

About Kenneth Eriksen

En dannet Herre fra Oslos østkant som nå er bosatt i Drøbak. Hovedinteressene består av øl, mat og italienske biler.

Vis alle innlegg av Kenneth Eriksen

Abonner

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Ingen kommentarer så langt.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: