RSS

Arkiv | Onkel Humle kokkelerer RSS feed for this archive

Burger med BBQ-saus og løkringer

18. juli 2014

0 Comments

En god hamburger er noe mange setter pris på og når man benytter øl til og i maten blir det som regel enda bedre. Dagens rett består derfor av en burger, bbq-saus og løkringer, alle med øl i oppskriften som dekker fire voksne personer. Røstet pepper Legg noen spiseskjeer pepper (gjerne forskjellige sorter) i en […]

Continue reading...

Fiskeburger 312 Urban Wheat Ale med hveteølmajones

2. februar 2013

0 Comments

I utgangspunktet hadde jeg en plan om å benytte meg av en saison i denne fiskeburgeren, men jeg hadde kun en hveteøl (Goose Island 312 Urban Wheat Ale) tilgjengelig av øl jeg så for meg at passet bra til fisken. Fisken jeg valgte var torsk, men her kan man meget gjerne benytte seg av f.eks. […]

Continue reading...

London Porter & Chili Muffins

14. oktober 2012

0 Comments

Som kjent så er øl og sjokolade en meget god kombinasjon, lige så er også øl og chili, samt sjokolade og chili gode kombinasjoner. Derfor så jeg for meg at øl, chili og sjokolade sammen kunne bli til noen spennende muffins. Jeg trålte internett til jeg fant en god muffinoppskrift jeg kunne modifisere etter mine […]

Continue reading...